20/12/2018

Superživila iz vrečke ali domačega vrta?

Hrana in zdravje sta že od nekdaj močno povezana in na vsakem koraku medsebojno vplivata eden na drugega. Da je hrano zdravilo, je poudarjal že Hipokrat, z leti in raziskavami na področju prehranjevalnih navad pa so se izoblikovala tudi nova dognanja in prepričanja o pomenu zdrave prehrane na način življenja, počutje in zdravje. V zadnjih letih se kot del zdrave […]
13/12/2018

Kaj pri prehrani pomenijo oznake bio, eko, domače in integrirano?

Ste se kdaj vprašali, kakšna je razlika med bio in ekološko hrano v primerjavi z vso ostalo, a zato toliko cenejšo, ponudbo? Ste se potem, ko ste bili že odločeni, da boste na prvo mesto postavili sebe in svoje zdravje, tudi vi znašli pred dilemo, katere izdelke izbrati in katerim branjevkam ali kmetijskim ponudnikom na tržnici zaupati? Brez skrbi, niti […]
03/12/2018

Iščemo lokalne dobavitelje!

Pred otvoritvijo novega lokala z zdravo prehrano v centru Celja smo prek družbenih omrežij in naše Facebook strani izvedli anketo, v kateri smo spraševali o prehranjevalnih navadah anketirancev. Namen ankete je bil pridobiti čim več koristnih informacij, ki bi nam bile v pomoč pri oblikovanju nadaljnjih menijev in sezonske ponudbe v lokalu. V samo dveh dneh smo prejeli kar 117 […]
03/12/2018

Zgolj zavedanje in oblikovanje zdravih prehranjevalnih navad nama ni bilo dovolj

Malo preden se je ohladilo in je jesen že pošteno potrkala na vrata, se je s svetlobno hitrostjo začela odvijati zgodba, ki temelji na sanjah in prepričanjih dveh mladih deklet. Kar se je še pred meseci zdelo za projekt leta 2019, je v zgodnjih dneh novembra dobilo svoj čisto pravi prostor v centru Celja.  Lokal bo, sta potrdili ustanoviteljici Larisa […]